Tampereen Yliopiston Normaalikoulu

Viikon ruokalista

maanantai 30.09

Lounas 1

Broileripastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, broilerin paistipala, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), punainen paprika, tuoremakupohja tomaatti, paprika-oregano kastikeaines, sipulikuutio, Fontal pizzajuusto (MAITO), kanaliemijauhe, Valkosipulipuriste, suola Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 6,952 g
josta tyydyttynyttä: 1,373 g
Suola: 1,183 g
Kuitu, kokonais: 1,43 g

Kasvislounas 1

Juustoinen kasvispastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), Porkkana, palsternakka, keltainen porkkana, romanopapu, punainen paprika, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), pinaatti, punainen paprikasuikale, vaalea peruskastikeaines, sipulikuutio, juustoraasteseos (MAITO), voipapu, suola, paprikajauhe, mausteseos curry madras, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,991 g
josta tyydyttynyttä: 0,965 g
Suola: 0,511 g
Kuitu, kokonais: 2,031 g

tiistai 01.10

Lounas 1

Perinteinen jauhelihakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Naudan jauheliha, MUU tumma muru, tuoremakupohja tomaatti, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, fariinisokeri, Lihaliemijauhe, valkosipuli, Chili Explosion mausteseos (SINAPPI)Hiilijalanjälki: 0.8 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,543 g
josta tyydyttynyttä: 1,689 g
Suola: 0,728 g
Kuitu, kokonais: 0,651 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

Vaalea soija-bolognesekastike L, G, M, MU Ainesosat:
soijarouhe (SOIJA), vesi, tuoremakupohja tomaatti, porkkanasuikale, sipulikuutio, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, valkosipuli, suola, paprikajauhe, basilika, mustapippuri , oregano Saattaa sisältää: RikkiHiilijalanjälki: 0.17 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,056 g
josta tyydyttynyttä: 0,262 g
Suola: 0,85 g
Kuitu, kokonais: 6,467 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

keskiviikko 02.10

Lounas 1

Riisipuuro L, G, MU Ainesosat:
vesi, laktoositon vispikerma (MAITO), puuroriisi, suolaHiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 8,309 g
josta tyydyttynyttä: 5,269 g
Suola: 0,13 g
Kuitu, kokonais: 0,263 g

Vadelmakiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, sekamehutiiviste, vadelmarouhe, Kidesokeri, marja- ja hedelmätärkkelysHiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,102 g
josta tyydyttynyttä: 0,009 g
Suola: 0,003 g
Kuitu, kokonais: 0,347 g

Kasvislounas 1

Riisipuuro L, G, MU Ainesosat:
vesi, laktoositon vispikerma (MAITO), puuroriisi, suolaHiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 8,309 g
josta tyydyttynyttä: 5,269 g
Suola: 0,13 g
Kuitu, kokonais: 0,263 g

Vadelmakiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, sekamehutiiviste, vadelmarouhe, Kidesokeri, marja- ja hedelmätärkkelysHiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,102 g
josta tyydyttynyttä: 0,009 g
Suola: 0,003 g
Kuitu, kokonais: 0,347 g

torstai 03.10

Lounas 1

Kalakepukka L, G, M, MU Ainesosat:
Kalakepukka (Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar) 50 %, pyydetty SEITI (Pollachius virens) FAO 27 Koillis-Atlantti, peruna, rapsiöljy, perunahiutale, sipuli, sitruskuitu, ruohosipuli, sakeuttamisaineet (E461, E407a), tilli, sitruunamehutiiviste, jodioitu suola, valkopippuri. Kalapitoisuus 66 %. Lisättyä suolaa 0,7 %.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 16,0 g
josta tyydyttynyttä: 2,6 g
Suola: 0,9 g
Kuitu, kokonais: 0,194 g

Tilli-kermaviilikastike L, G, MU Ainesosat:
kermaviili (MAITO), Sitruuna, täysmehu, Kidesokeri, tilli, suola, mustapippuri Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 9,341 g
josta tyydyttynyttä: 5,958 g
Suola: 0,545 g
Kuitu, kokonais: 0,115 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

Kasviskepukka L, G, M, MU Ainesosat:
Kasviskepukka (Herne, maissi, porkkana, peruna, gluteeniton korppujauho (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, suola, dekstroosi), rapsiöljy, perunaproteiini, riisitärkkelys, sitruskuitu, mausteet (sipuli, valkosipuli, paprika, korianteri, kurkuma, inkivääri, kumina, cayenne, mustapippuri), sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, sokeri. Kasviksia 65 %. Lisättyä suolaa 0,8 %.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 8,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,6 g
Suola: 0,9 g

Tilli-kermaviilikastike L, G, MU Ainesosat:
kermaviili (MAITO), Sitruuna, täysmehu, Kidesokeri, tilli, suola, mustapippuri Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 9,341 g
josta tyydyttynyttä: 5,958 g
Suola: 0,545 g
Kuitu, kokonais: 0,115 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

perjantai 04.10

Lounas 1

Kinkkukiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vesi, pizzasuikale, sipulikuutio, suola, maissitärkkelys, mustapippuriHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,709 g
josta tyydyttynyttä: 0,634 g
Suola: 0,58 g
Kuitu, kokonais: 0,642 g

Kasvislounas 1

Kermainen kasviskiusaus L, G, MULuomu , LU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), juuressuikaleet (SELLERI), soijapapu (SOIJA), sipulikuutio, Hernerouhe, kasvisliemijauhe, suola, paprikajauhe, välimeren yrttisekoitus, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,782 g
josta tyydyttynyttä: 0,469 g
Suola: 0,598 g
Kuitu, kokonais: 2,077 g

Ensi viikko

maanantai 07.10

Lounas 1

Broileri-tomaattikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, broilerin paistipala, porkkanasuikale, punainen paprikasuikale, tuoremakupohja tomaatti, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, sipulikuutio, tuoremakupohja yrtit , kanaliemijauhe, kurkuma, Sitruuna, -limepippuri, basilikaHiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 5,281 g
josta tyydyttynyttä: 1,107 g
Suola: 1,135 g
Kuitu, kokonais: 0,693 g

Täysjyvä riisiä L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväriisiHiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,714 g
josta tyydyttynyttä: 0,179 g
Suola: 0,005 g
Kuitu, kokonais: 0,607 g

Kasvislounas 1

Juures-tomaattikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, porkkanasuikale, vaalea peruskastikeaines, koskenlaskija juustokastike (MAITO), tuoremakupohja tomaatti, aurinkokuivattu tomaattisuikale, kasvisliemijauhe, tuoremakupohja yrtit , suola, hienosokeriHiilijalanjälki: 0.26 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,778 g
josta tyydyttynyttä: 1,876 g
Suola: 2,279 g
Kuitu, kokonais: 1,04 g

Täysjyvä riisiä L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväriisiHiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,714 g
josta tyydyttynyttä: 0,179 g
Suola: 0,005 g
Kuitu, kokonais: 0,607 g

tiistai 08.10

Lounas 1

Pinaattiohukainen L Ainesosat:
pinaattiohukainen (VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, emulgointiaine E 471, suola), VEHNÄ- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 5,9 g
josta tyydyttynyttä: 0,8 g
Suola: 1,0 g
Kuitu, kokonais: 1,224 g

Puolukkahillo L, G, M, MU Ainesosat:
puolukkahillo, puolukkaHiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,55 g
josta tyydyttynyttä: 0,025 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,43 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), kevyt maitojuoma (MAITO), margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,406 g
josta tyydyttynyttä: 0,521 g
Suola: 0,133 g
Kuitu, kokonais: 0,808 g

Kasvislounas 1

Pinaattiohukainen L Ainesosat:
pinaattiohukainen (VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, emulgointiaine E 471, suola), VEHNÄ- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 5,9 g
josta tyydyttynyttä: 0,8 g
Suola: 1,0 g
Kuitu, kokonais: 1,224 g

Puolukkahillo L, G, M, MU Ainesosat:
puolukkahillo, puolukkaHiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,55 g
josta tyydyttynyttä: 0,025 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,43 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), kevyt maitojuoma (MAITO), margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,406 g
josta tyydyttynyttä: 0,521 g
Suola: 0,133 g
Kuitu, kokonais: 0,808 g

keskiviikko 09.10

Lounas 1

Makkarakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja tomaatti, sinappi (SINAPPI), paprikajauhe, Lihaliemijauhe, jauhettu maustepippuri, valkopippuri, maissitärkkelysHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,611 g
josta tyydyttynyttä: 1,286 g
Suola: 0,965 g
Kuitu, kokonais: 0,21 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

MUU makkarakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, Kasvisnakki, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), tuoremakupohja tomaatti, paprikajauhe, kasvisliemijauhe, jauhettu maustepippuri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 6,308 g
josta tyydyttynyttä: 0,537 g
Suola: 0,833 g
Kuitu, kokonais: 2,914 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

torstai 10.10

Lounas 1

Kalakeitto L, G, MU Ainesosat:
perunakuutio, vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), porkkana, kirjolohikuutio (KALA), Seitikuutio, purjosipulikuutio, kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, suola, maustepippuri, laakerinlehtiHiilijalanjälki: 0.17 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 2,434 g
josta tyydyttynyttä: 0,359 g
Suola: 0,856 g
Kuitu, kokonais: 0,719 g

Kasvislounas 1

Kukkakaali-perunasosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, peruna (RIKKI), kukkakaali, jogurtti (MAITO), kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), kasvisliemijauhe, basilikatahnaHiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,43 g
josta tyydyttynyttä: 1,079 g
Suola: 0,537 g
Kuitu, kokonais: 0,63 g

perjantai 11.10

Lounas 1

Jauhelihalasagnette L, MU Ainesosat:
vesi, Kalkkunan jauheliha, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), täysjyvä lasagnette (VEHNÄ, GLUTEENI), tuoremakupohja tomaatti, sipulikuutio, paprika-oregano kastikeaines, Fontal pizzajuusto (MAITO), Lihaliemijauhe, Valkosipulipuriste, mustapippuri , pizzamausteHiilijalanjälki: 0.54 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 5,789 g
josta tyydyttynyttä: 1,267 g
Suola: 1,087 g
Kuitu, kokonais: 1,377 g

Kasvislounas 1

Välimeren-kasvislasagnette L, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), tuoremakupohja tomaatti, täysjyvä lasagnette (VEHNÄ, GLUTEENI), juuressuikaleet (SELLERI), juustokuutio (MAITO), paprika-oregano kastikeaines, Fontal pizzajuusto (MAITO), mustapippuri , suola, basilika, oregano, timjamiHiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 6,153 g
josta tyydyttynyttä: 1,564 g
Suola: 1,049 g
Kuitu, kokonais: 1,781 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Turvallisesti aterioimaan!

Kokoukset, juhlat ja kotimyynti

Terveellistä ja maukasta kouluruokaa

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa

ISS ravintolapalvelut on Suomen kolmanneksi suurin henkilöstöravintola- ja ateriapalvelutoimija. Ruokahetki ravintolassamme on elämys kaikille aisteille. Kotimaisuus ovat meille sydämen asia ja lähituotannon hyödyntäminen itsestäänselvyys. Tarkan ja globaalin hankintapolitiikan ansiosta valmistamme ateriat vain parhaista raaka-aineista. Minimoimme hävikkiä ravintolakohtaisilla ympäristöohjelmilla, jotka huomioivat jokaisen ravintolan erityispiirteet. Valitsemalla lähellä tuotettuja raaka-aineita vähennämme myös päästöjä. ISS ravintolapalvelut ovat osa ISS:n palvelukokonaisuutta, jonka tavoitteena on huolehtia niin kiinteistöjen kuin niiden käyttäjien hyvinvoinnista, palvelupolkumme jokaisessa vaiheessa.