Ruokalista

maanantai 03.10

Lounas 1

Jauhelihakastike sydän L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, naudan jauheliha, sipuli, vaalea peruskastikeaines, tomaattisose, sinappi (SINAPPI), maissitärkkelys, lihaliemijauhe, paprikajauhe, jauhettu maustepippuri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.83 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,482 g
josta tyydyttynyttä: 1,94 g
Suola: 0,904 g
Kuitu, kokonais: 0,37 g

Penne pasta L, M Ainesosat:
vesi, täysjyvä pasta (VEHNÄ, KAURA, GLUTEENI), rypsiöljy, suola Saattaa sisältää: Muna, Sinappi
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,972 g
josta tyydyttynyttä: 0,228 g
Suola: 0,025 g
Kuitu, kokonais: 4,02 g

Kasvislounas 1

Butter tofu L, G, MU Ainesosat:
tofu luomu (SOIJA), vesi, pizzakastike, vaalea peruskastikeaines, kerma (MAITO), sipuli, voi (MAITO), Butter chicken maustetahna (SINAPPI, PÄHKINÄ, MAAPÄHKINÄ), kasvisliemi, Savuchili pyree, suola, rypsiöljy
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 8,805 g
josta tyydyttynyttä: 1,937 g
Suola: 0,925 g
Kuitu, kokonais: 0,428 g

Penne pasta L, M Ainesosat:
vesi, täysjyvä pasta (VEHNÄ, KAURA, GLUTEENI), rypsiöljy, suola Saattaa sisältää: Muna, Sinappi
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,972 g
josta tyydyttynyttä: 0,228 g
Suola: 0,025 g
Kuitu, kokonais: 4,02 g

tiistai 04.10

Lounas 1

Kanajauhispihvi L, G, M Ainesosat:
Kananpojan jauheliha, sipuli, parmesanjuusto, kananmuna (MUNA), suola, valkosipuli, mustapippuri , mausteseos curry madras, timjami
Hiilijalanjälki: 0.44 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 6,0 g
josta tyydyttynyttä: 2,698 g
Suola: 1,153 g
Kuitu, kokonais: 1,209 g

Italialainen tomaattikastike L, G, M, MU Ainesosat:
pizzakastike, hienosokeri, suola, oregano, mustapippuri
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,245 g
josta tyydyttynyttä: 0,117 g
Suola: 1,66 g
Kuitu, kokonais: 2,311 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

Porkkanapyörykät L, G, M, MU Ainesosat:
porkkananapit (SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 13,374 g
josta tyydyttynyttä: 0,926 g
Suola: 1,029 g
Kuitu, kokonais: 2,537 g

Italialainen tomaattikastike L, G, M, MU Ainesosat:
pizzakastike, hienosokeri, suola, oregano, mustapippuri
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,245 g
josta tyydyttynyttä: 0,117 g
Suola: 1,66 g
Kuitu, kokonais: 2,311 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

keskiviikko 05.10

Lounas 1

Broileri wok L, M Ainesosat:
Broilerin kypsä fileesuikale, valkokaali, keltajuuri, vehnänuudeli (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), vesi, paprika, sipuli, soijakastike (VEHNÄ, SOIJA), suolapähkinä (PÄHKINÄ, MAAPÄHKINÄ), chili, korianteri, maissitärkkelys, valkosipulin kynsi, rypsiöljy, inkivääri, ruokokidesokeri, mustapippuri , suola
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,763 g
josta tyydyttynyttä: 0,537 g
Suola: 0,762 g
Kuitu, kokonais: 2,296 g

Nuudelit L, M Ainesosat:
vesi, vehnänuudeli (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), suola
Hiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,319 g
josta tyydyttynyttä: 0,92 g
Suola: 1,977 g
Kuitu, kokonais: 0,0 g

Kasvislounas 1

Mifu-kasviswok L Ainesosat:
mifusuikale (MAITO), vesi, kesäkurpitsa , paprika, porkkana, vehnänuudeli (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), kikherne, kukkakaali, sipuli, suolapähkinä (PÄHKINÄ, MAAPÄHKINÄ), Satay maustekastike (VEHNÄ, GLUTEENI, SEESAM, SINAPPI, SOIJA, MAAPÄHKINÄ), kookosmaito, chili, korianteri, maissitärkkelys, valkosipulin kynsi, rypsiöljy, inkivääri, ruokokidesokeri, mustapippuri , suola Saattaa sisältää: Soija
Hiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,927 g
josta tyydyttynyttä: 1,624 g
Suola: 0,666 g
Kuitu, kokonais: 1,857 g

Nuudelit L, M Ainesosat:
vesi, vehnänuudeli (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), suola
Hiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,319 g
josta tyydyttynyttä: 0,92 g
Suola: 1,977 g
Kuitu, kokonais: 0,0 g

torstai 06.10

Lounas 1

Kalamurekepihvit L Ainesosat:
Haukimurekepihvi (MAITO, MUNA, KALA, VEHNÄ, GLUTEENI)
Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,03 g
josta tyydyttynyttä: 1,616 g
Suola: 1,111 g

Jokapojan kalapuikot L, G, M, MU Ainesosat:
kalapuikot
Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 8,175 g
josta tyydyttynyttä: 0,555 g
Suola: 0,753 g
Kuitu, kokonais: 0,85 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

Kasvis-härkäpapumurekepihvit L, G, M, MU Ainesosat:
Kasvis-härkäpapumureke (SOIJA), porkkana, Curry pyree, persilja Saattaa sisältää: Vehnä, Kaura, Ruis, Ohra, Speltti
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,041 g
josta tyydyttynyttä: 0,018 g
Suola: 0,038 g
Kuitu, kokonais: 0,184 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

perjantai 07.10

Lounas 1

Broileri-kasvistäyte L, G, MU Ainesosat:
broilerin paistisuikale, vesi, kasvissekoitus, punainen paprika, kerma (MAITO), maissi, sipuli, paprika-oregano kastikeaines, tomaattisose, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, chili mausteseos
Hiilijalanjälki: 0.25 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,595 g
josta tyydyttynyttä: 0,878 g
Suola: 0,756 g
Kuitu, kokonais: 0,674 g

Kermaviili L, G, MU Ainesosat:
kermaviili (pastöroitu KERMA, hapate)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 10,0 g
josta tyydyttynyttä: 5,9 g
Suola: 0,1 g
Kuitu, kokonais: 1,45 g

Täysjyvävehnätortilla L, G, M, MU Ainesosat:
täysjyvävehnätortilla
Hiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 9,377 g
josta tyydyttynyttä: 1,749 g
Suola: 0,234 g
Kuitu, kokonais: 2,157 g

Kasvislounas 1

Soija-kasvispaputäyte L, G, MU Ainesosat:
soijarouhe (SOIJA), vesi, kasvissekoitus, soijapapu (SOIJA), kerma (MAITO), maissi, paprika-oregano kastikeaines, sipuli, tomaattisose, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, Kidesokeri, suola, chili mausteseos
Hiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 2,806 g
josta tyydyttynyttä: 0,398 g
Suola: 0,843 g
Kuitu, kokonais: 6,186 g

Kermaviili L, G, MU Ainesosat:
kermaviili (pastöroitu KERMA, hapate)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 10,0 g
josta tyydyttynyttä: 5,9 g
Suola: 0,1 g
Kuitu, kokonais: 1,45 g

Täysjyvävehnätortilla L, G, M, MU Ainesosat:
täysjyvävehnätortilla
Hiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 9,377 g
josta tyydyttynyttä: 1,749 g
Suola: 0,234 g
Kuitu, kokonais: 2,157 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki = Hiilijalanjälki

Huomioithan, että ruokien raaka-ainemuutokset ovat mahdollisia. Dieettimerkinnät voivat poiketa todellisesta tarjonnasta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan ruokavalioosi.


Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Vastuullisten annosten raaka-aineet poimitaan paikallisilta pelloilta

Terveellinen lounas tukee työhyvinvointia

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

Vastuullisuus – Mitä se tarkoittaa ISS Food Services näkökulmasta?

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa