Ravintola virta, Henkilöstö

Tredu, Valkeakoskentie 19, Lempäälä

Tredu, Valkeakoskentie 19, Lempäälä

maanantai 20.10

Lounas 1

Kalapuikko L, M Ainesosat:
Kalapuikko (KALA, VEHNÄ, GLUTEENI, SINAPPI) (Viro) Saattaa sisältää: Muna, Soija, NilviäisetHiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 222,719 kcal
Energia, kJ: 936,642 kJ
Rasva: 8,441 g
josta tyydyttynyttä: 0,732 g
Hiilihydraatit: 24,306 g
josta sokereita: 1,637 g
Proteiini: 11,695 g
Suola: 1,648 g

Lohkoperunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna, suola, paprikajauheHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 129,862 kcal
Energia, kJ: 547,394 kJ
Rasva: 3,003 g
josta tyydyttynyttä: 0,401 g
Hiilihydraatit: 21,938 g
josta sokereita: 0,509 g
Proteiini: 2,507 g
Suola: 0,365 g

Fusilli pastaa L, M, MU Ainesosat:
vesi, pasta (VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljy Saattaa sisältää: Sinappi, SoijaHiilijalanjälki: 0.12 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 176,24 kcal
Energia, kJ: 745,922 kJ
Rasva: 1,926 g
josta tyydyttynyttä: 0,228 g
Hiilihydraatit: 34,144 g
josta sokereita: 1,43 g
Proteiini: 5,076 g
Suola: 0,006 g

Kasvislounas 1

Falafelmurekepihvit POISTETTU Ainesosat:
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Lohkoperunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna, suola, paprikajauheHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 129,862 kcal
Energia, kJ: 547,394 kJ
Rasva: 3,003 g
josta tyydyttynyttä: 0,401 g
Hiilihydraatit: 21,938 g
josta sokereita: 0,509 g
Proteiini: 2,507 g
Suola: 0,365 g

Fusilli pastaa L, M, MU Ainesosat:
vesi, pasta (VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljy Saattaa sisältää: Sinappi, SoijaHiilijalanjälki: 0.12 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 176,24 kcal
Energia, kJ: 745,922 kJ
Rasva: 1,926 g
josta tyydyttynyttä: 0,228 g
Hiilihydraatit: 34,144 g
josta sokereita: 1,43 g
Proteiini: 5,076 g
Suola: 0,006 g

tiistai 21.10

Lounas 1

Broileri tikka masala L, G, MU Ainesosat:
broilerin paistileike, vesi, tuoremakupohja tomaatti, vaalea peruskastikeaines, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, tuoremakupohja Intia, kasvisliemijauhe, fermentoitu chili, suola, rypsiöljyHiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 124,983 kcal
Energia, kJ: 521,438 kJ
Rasva: 6,619 g
josta tyydyttynyttä: 0,862 g
Hiilihydraatit: 5,938 g
josta sokereita: 1,505 g
Proteiini: 10,172 g
Suola: 1,466 g

Täysjyvä riisiä L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväriisiHiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 121,786 kcal
Energia, kJ: 515,714 kJ
Rasva: 0,714 g
josta tyydyttynyttä: 0,179 g
Hiilihydraatit: 26,786 g
josta sokereita: 0,321 g
Proteiini: 2,679 g
Suola: 0,005 g

Kasvislounas 1

Tofua kookoskastikkeessa L, G, M, MU Ainesosat:
Tofu paahtopala maustettu (VEHNÄ, SINAPPI, SOIJA), tuoremakupohja tomaatti, pinaatti, sipuli, kookosmaito, kukkakaali, porkkana, punainen paprika, tuoremakupohja Intia, rypsiöljy, juustokumina, Juustokumina, korianteri, mustapippuri, kardemumma, fenkoli, neilikka, kaneli ja cayennepippuri, suolaHiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 117,323 kcal
Energia, kJ: 491,395 kJ
Rasva: 6,584 g
josta tyydyttynyttä: 1,916 g
Hiilihydraatit: 6,275 g
josta sokereita: 4,275 g
Proteiini: 7,565 g
Suola: 1,045 g

Täysjyvä riisiä L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväriisiHiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 121,786 kcal
Energia, kJ: 515,714 kJ
Rasva: 0,714 g
josta tyydyttynyttä: 0,179 g
Hiilihydraatit: 26,786 g
josta sokereita: 0,321 g
Proteiini: 2,679 g
Suola: 0,005 g

keskiviikko 22.10

Lounas 1

Pyttipannu makkarasta L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (Peruna (Suomi), kasviöljy (rapsi, rypsi)), Lenkkimakkara kuutio (liha (broileri, viljaporsas), vesi, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, siipikarjanrasva, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Viljaporsaan- ja broilerinlihan alkuperä Suomi), sipulikuutio (sipuli 100%.), rypsiöljy (rapsiöljy), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), mustapippuri (Mustapippuri.), paprikajauhe (Paprika.), currymausteseos (Korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.)Hiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 176,034 kcal
Energia, kJ: 734,441 kJ
Rasva: 8,41 g
josta tyydyttynyttä: 1,32 g
Hiilihydraatit: 20,529 g
josta sokereita: 1,2 g
Proteiini: 4,065 g
Suola: 0,714 g

Paahdetut uunijuurekset L, G, M, MU Ainesosat:
lanttu , porkkana, peruna (RIKKI), rypsiöljy, suola, timjamiHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 53,158 kcal
Energia, kJ: 221,596 kJ
Rasva: 1,162 g
josta tyydyttynyttä: 0,172 g
Hiilihydraatit: 8,223 g
josta sokereita: 3,664 g
Proteiini: 1,151 g
Suola: 0,961 g

Kermaperunat L, G, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vesi, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, sipulikuutioHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 94,154 kcal
Energia, kJ: 394,117 kJ
Rasva: 2,353 g
josta tyydyttynyttä: 0,315 g
Hiilihydraatit: 15,749 g
josta sokereita: 0,891 g
Proteiini: 1,941 g
Suola: 0,211 g

Uuniperuna L, G, M, MU Ainesosat:
uuniperunaHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,347 kcal
Energia, kJ: 315,26 kJ
Rasva: 0,114 g
josta tyydyttynyttä: 0,025 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,88 g
Suola: 0,003 g

Kasvislounas 1

Kasvispyttipannu L, G, M, MU Ainesosat:
perunakuutio, Kasvispyörykkä, mausteinen vegenappi (SINAPPI), porkkanasekoitus, Kurpitsakuutio, aromiöljy, sipulikuutio, mustapippuri , fermentoitu chili, suolaHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 97,475 kcal
Energia, kJ: 408,48 kJ
Rasva: 2,708 g
josta tyydyttynyttä: 0,247 g
Hiilihydraatit: 14,665 g
josta sokereita: 1,735 g
Proteiini: 2,541 g
Suola: 0,324 g

Paahdetut uunijuurekset L, G, M, MU Ainesosat:
lanttu , porkkana, peruna (RIKKI), rypsiöljy, suola, timjamiHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 53,158 kcal
Energia, kJ: 221,596 kJ
Rasva: 1,162 g
josta tyydyttynyttä: 0,172 g
Hiilihydraatit: 8,223 g
josta sokereita: 3,664 g
Proteiini: 1,151 g
Suola: 0,961 g

Kermaperunat L, G, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vesi, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, sipulikuutioHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 94,154 kcal
Energia, kJ: 394,117 kJ
Rasva: 2,353 g
josta tyydyttynyttä: 0,315 g
Hiilihydraatit: 15,749 g
josta sokereita: 0,891 g
Proteiini: 1,941 g
Suola: 0,211 g

Uuniperuna L, G, M, MU Ainesosat:
uuniperunaHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,347 kcal
Energia, kJ: 315,26 kJ
Rasva: 0,114 g
josta tyydyttynyttä: 0,025 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,88 g
Suola: 0,003 g

torstai 23.10

Lounas 1

Kermainen kasvissosekeitto G, M, MU Ainesosat:
vesi, peruna (RIKKI), kukkakaali, gluteeniton kauraruoka (KAURA), bataattipala, sipulikuutio, kasvisliemijauhe, suola, valkopippuri, kirveli, persiljaHiilijalanjälki: 0.04 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 52,812 kcal
Energia, kJ: 220,572 kJ
Rasva: 2,076 g
josta tyydyttynyttä: 0,212 g
Hiilihydraatit: 6,815 g
josta sokereita: 1,339 g
Proteiini: 1,114 g
Suola: 0,382 g

Annos broilericaesar-salaatti Ainesosat:
jäävuorisalaatti, Paahdettu kanan paistiviipale, kirsikkatomaatti, caesarsalaatikastike (MAITO, MUNA, KALA), parmesanlastu (MAITO), romainesalaatti, Valkosipuli krutonki (VEHNÄ, GLUTEENI) Saattaa sisältää: Maito, Seesam, Sinappi, Soija, PähkinäHiilijalanjälki: 0.33 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 123,089 kcal
Energia, kJ: 514,513 kJ
Rasva: 6,463 g
josta tyydyttynyttä: 1,929 g
Hiilihydraatit: 6,44 g
josta sokereita: 1,931 g
Proteiini: 9,411 g
Suola: 0,495 g

Kauralesepuuro L, M, MU Ainesosat:
vesi, kauralese (KAURA, GLUTEENI), suolaHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 40,927 kcal
Energia, kJ: 171,287 kJ
Rasva: 0,933 g
josta tyydyttynyttä: 0,175 g
Hiilihydraatit: 5,013 g
josta sokereita: 0,175 g
Proteiini: 2,101 g
Suola: 0,348 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Kasvislounas 1

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 24.10

Lounas 1

Butter Chicken L, G, M, MU Ainesosat:
broilerin paistileike, vesi, sipulikuutio, tuoremakupohja tomaatti, tuoremakupohja Intia, kookosmaito, rypsiöljy, suolaHiilijalanjälki: 0.39 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 111,917 kcal
Energia, kJ: 467,362 kJ
Rasva: 6,531 g
josta tyydyttynyttä: 1,373 g
Hiilihydraatit: 2,928 g
josta sokereita: 2,343 g
Proteiini: 10,029 g
Suola: 1,125 g

Nuudeleita L, M Ainesosat:
vesi, munanuudeli (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljy Saattaa sisältää: Sinappi, SoijaHiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 122,077 kcal
Energia, kJ: 511,058 kJ
Rasva: 0,917 g
josta tyydyttynyttä: 0,129 g
Hiilihydraatit: 23,332 g
josta sokereita: 1,333 g
Proteiini: 4,333 g
Suola: 0,028 g

Paahdettu peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna, rypsiöljy, Jodioitu hieno suola, paprikajauheHiilijalanjälki: 0.04 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,075 kcal
Energia, kJ: 457,453 kJ
Rasva: 5,143 g
josta tyydyttynyttä: 0,457 g
Hiilihydraatit: 13,263 g
josta sokereita: 0,533 g
Proteiini: 1,65 g
Suola: 0,467 g

Kasvislounas 1

Härkäpapua butter veggie L, G, M, MU Ainesosat:
porkkana, kesäkurpitsa , sipuli, tuoremakupohja tomaatti, punainen paprikasuikale, kookosmaito, rypsiöljy, herneproteiini, vesi, inkivääri, juustokumina, Juustokumina, korianteri, mustapippuri, kardemumma, fenkoli, neilikka, kaneli ja cayennepippuri, valkosipuli, suola, mustapippuri Hiilijalanjälki: 0.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 91,174 kcal
Energia, kJ: 379,121 kJ
Rasva: 6,491 g
josta tyydyttynyttä: 1,39 g
Hiilihydraatit: 5,642 g
josta sokereita: 5,001 g
Proteiini: 1,542 g
Suola: 0,458 g

Nuudeleita L, M Ainesosat:
vesi, munanuudeli (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljy Saattaa sisältää: Sinappi, SoijaHiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 122,077 kcal
Energia, kJ: 511,058 kJ
Rasva: 0,917 g
josta tyydyttynyttä: 0,129 g
Hiilihydraatit: 23,332 g
josta sokereita: 1,333 g
Proteiini: 4,333 g
Suola: 0,028 g

Paahdettu peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna, rypsiöljy, Jodioitu hieno suola, paprikajauheHiilijalanjälki: 0.04 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,075 kcal
Energia, kJ: 457,453 kJ
Rasva: 5,143 g
josta tyydyttynyttä: 0,457 g
Hiilihydraatit: 13,263 g
josta sokereita: 0,533 g
Proteiini: 1,65 g
Suola: 0,467 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Terveellinen lounas tukee työhyvinvointia

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa

ISS ravintolapalvelut on Suomen kolmanneksi suurin henkilöstöravintola- ja ateriapalvelutoimija. Ruokahetki ravintolassamme on elämys kaikille aisteille. Kotimaisuus ovat meille sydämen asia ja lähituotannon hyödyntäminen itsestäänselvyys. Tarkan ja globaalin hankintapolitiikan ansiosta valmistamme ateriat vain parhaista raaka-aineista. Minimoimme hävikkiä ravintolakohtaisilla ympäristöohjelmilla, jotka huomioivat jokaisen ravintolan erityispiirteet. Valitsemalla lähellä tuotettuja raaka-aineita vähennämme myös päästöjä. ISS ravintolapalvelut ovat osa ISS:n palvelukokonaisuutta, jonka tavoitteena on huolehtia niin kiinteistöjen kuin niiden käyttäjien hyvinvoinnista, palvelupolkumme jokaisessa vaiheessa.