Ravintola virta, Henkilöstö

Ruokalista

maanantai 23.05

Lounas 1

Pinaattiohukaiset L Ainesosat:
pinaattiohukainen (MAITO, MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI)Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,4 g
Suola: 0,5 g
Kuitu, kokonais: 1,224 g

Puolukkahillo L, G, M, MU Ainesosat:
puolukkahillo (vesi, puolukka (EU ja muu kuin EU), sokeri, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaineet (E202, E211))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,04 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

Puolukkahillo L, G, M, MU Ainesosat:
puolukkahillo (vesi, puolukka (EU ja muu kuin EU), sokeri, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaineet (E202, E211))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,04 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

tiistai 24.05

Lounas 1

Broileribolognese L, G, M, MU Ainesosat:
Broileriin jauheliha, vesi, sipuli, porkkanasuikale, vaalea peruskastikeaines, tomaattisose, maissitärkkelys, valkosipuli, kanaliemijauhe, basilika, paprikajauhe, suola, mustapippuri , oreganoHiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,849 g
josta tyydyttynyttä: 0,848 g
Suola: 1,018 g
Kuitu, kokonais: 0,583 g

Sinappi L, G, M, MU Ainesosat:
sinappi (Vesi, sokeri, SINAPINSIEMEN, etikka, jodioitu suola (2,5 %), rypsiöljy, elintarvikeväri (sokerikulööri), säilöntä­aine (natriumbentsoaatti) ja valkopippuri.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 6,8 g
josta tyydyttynyttä: 0,9 g
Suola: 2,4 g
Kuitu, kokonais: 1,7 g

Tomaattiketsuppi L, G, M, MU Ainesosat:
tomaattiketsuppi (Tomaattisose 85 %, etikka, tärkkelys, suola, makeutusaine (stevioliglykosidit), luontaiset aromit (mm. neilikka, kaneli, cayennepippuri). Sisältää makeutusainetta ja luontaisesti sokereita tomaateista.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Suola: 1,7 g
Kuitu, kokonais: 1,2 g

Penne pasta L, M Ainesosat:
vesi, täysjyvä pasta (VEHNÄ, KAURA, GLUTEENI), rypsiöljy, suola Saattaa sisältää: MunaHiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,972 g
josta tyydyttynyttä: 0,228 g
Suola: 0,025 g
Kuitu, kokonais: 4,02 g

Kasvislounas 1

Juures-tomaattikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, porkkanasuikale, vaalea peruskastikeaines, koskenlaskija juustokastike (MAITO), pizzakastike, aurinkokuivattu tomaattisuikale, kasvisliemi, Yrtti-valkosipuli maustetahna (SINAPPI), suola, hienosokeriHiilijalanjälki: 0.26 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 3,8 g
josta tyydyttynyttä: 1,105 g
Suola: 1,983 g
Kuitu, kokonais: 0,848 g

Sinappi L, G, M, MU Ainesosat:
sinappi (Vesi, sokeri, SINAPINSIEMEN, etikka, jodioitu suola (2,5 %), rypsiöljy, elintarvikeväri (sokerikulööri), säilöntä­aine (natriumbentsoaatti) ja valkopippuri.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 6,8 g
josta tyydyttynyttä: 0,9 g
Suola: 2,4 g
Kuitu, kokonais: 1,7 g

Tomaattiketsuppi L, G, M, MU Ainesosat:
tomaattiketsuppi (Tomaattisose 85 %, etikka, tärkkelys, suola, makeutusaine (stevioliglykosidit), luontaiset aromit (mm. neilikka, kaneli, cayennepippuri). Sisältää makeutusainetta ja luontaisesti sokereita tomaateista.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Suola: 1,7 g
Kuitu, kokonais: 1,2 g

Penne pasta L, M Ainesosat:
vesi, täysjyvä pasta (VEHNÄ, KAURA, GLUTEENI), rypsiöljy, suola Saattaa sisältää: MunaHiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 1,972 g
josta tyydyttynyttä: 0,228 g
Suola: 0,025 g
Kuitu, kokonais: 4,02 g

keskiviikko 25.05

Lounas 1

Kermainen kasvissosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, peruna (RIKKI), kukkakaali, kerma (MAITO), bataattipala, sipuli, kasvisliemi, suola, valkopippuri, kirveli, persiljaHiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 2,094 g
josta tyydyttynyttä: 0,236 g
Suola: 0,361 g
Kuitu, kokonais: 0,95 g

Peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

Kasvislounas 1

Peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Suola: 0,0 g
Kuitu, kokonais: 1,0 g

torstai 26.05

Lounas 1

Savulohipastakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kirjolohisuikale (KALA), porkkanasuikale, kerma (MAITO), kylmäsavulohi (KALA), vaalea peruskastikeaines, Kidesokeri, valkopippuri, minttuHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 4,408 g
josta tyydyttynyttä: 0,551 g
Suola: 0,663 g
Kuitu, kokonais: 0,442 g

Kasvislounas 1

Välimeren-kasvislasagne L Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), pizzakastike, tomaattipyree, Tuorepasta lasagnelevy (MUNA, GLUTEENI), kasvissekoitus, pinaatti, juustokuutio (MAITO), juustoraaste (MAITO), musta oliivi, basilika, oregano, mustapippuri Saattaa sisältää: SoijaHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 5,667 g
josta tyydyttynyttä: 1,316 g
Suola: 0,437 g
Kuitu, kokonais: 0,9 g

perjantai 27.05

Lounas 1

Broilerhampurilainen L Ainesosat:
Pulled chicken (Suomi), Briossihamppurilaissämpylä (VEHNÄ, GLUTEENI, SEESAM), cheddarjuusto (MAITO), kurkkuviipale (SINAPPI), mangorajamajoneesi (MUNA, SINAPPI), Kuorittu punasipuli, sinappi (SINAPPI, RIKKI), mausteseos curry madrasHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 13,41 g
josta tyydyttynyttä: 2,79 g
Suola: 1,387 g
Kuitu, kokonais: 0,229 g

Ranskalaiset L, G, M, MU Ainesosat:
Kaarre perunalastu, suolaHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 11,5 g
josta tyydyttynyttä: 1,3 g
Suola: 0,1 g
Kuitu, kokonais: 0,0 g

Kasvislounas 1

Kasvishampurilainen L Ainesosat:
bataattipihvi (MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI), Briossihamppurilaissämpylä (VEHNÄ, GLUTEENI, SEESAM), cheddarjuusto (MAITO), kurkkuviipale (SINAPPI), mangorajamajoneesi (MUNA, SINAPPI), Kuorittu punasipuli, sinappi (SINAPPI, RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 12,973 g
josta tyydyttynyttä: 2,99 g
Suola: 1,317 g
Kuitu, kokonais: 1,296 g

Ranskalaiset L, G, M, MU Ainesosat:
Kaarre perunalastu, suolaHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Rasva: 11,5 g
josta tyydyttynyttä: 1,3 g
Suola: 0,1 g
Kuitu, kokonais: 0,0 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki = Hiilijalanjälki

Huomioithan, että ruokien raaka-ainemuutokset ovat mahdollisia. Dieettimerkinnät voivat poiketa todellisesta tarjonnasta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan ruokavalioosi.

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Vastuullisten annosten raaka-aineet poimitaan paikallisilta pelloilta

Terveellinen lounas tukee työhyvinvointia

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

Vastuullisuus – Mitä se tarkoittaa ISS Food Services näkökulmasta?

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa

ISS ravintolapalvelut on Suomen kolmanneksi suurin henkilöstöravintola- ja ateriapalvelutoimija. Ruokahetki ravintolassamme on elämys kaikille aisteille. Kotimaisuus ovat meille sydämen asia ja lähituotannon hyödyntäminen itsestäänselvyys. Tarkan ja globaalin hankintapolitiikan ansiosta valmistamme ateriat vain parhaista raaka-aineista. Minimoimme hävikkiä ravintolakohtaisilla ympäristöohjelmilla, jotka huomioivat jokaisen ravintolan erityispiirteet. Valitsemalla lähellä tuotettuja raaka-aineita vähennämme myös päästöjä. ISS ravintolapalvelut ovat osa ISS:n palvelukokonaisuutta, jonka tavoitteena on huolehtia niin kiinteistöjen kuin niiden käyttäjien hyvinvoinnista, palvelupolkumme jokaisessa vaiheessa.