Viikko 43 / 2026

Ma 19.10.2026

Lounas

Gluteeniton pannupihvi, gluteeniton pannupihvi (Naudanliha 66 %, peruna, KANANMUNA, vesi, sipuli, perunakuitu, suola, stabilointiaine (E450), rapsiöljy, musta- ja maustepippuri.)paistettu sipuli, sipuli (sipuli (100 %)), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), rosmariini (Rosmariini.)pippurikastike, vesi, kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), ruskea peruskastikeaines (Muunnettu tärkkelys, riisijauho, maltodekstriini, aromi, sokeri, hiivauute, paahdettu sipuli, auringonkukkaöljy, väri (E150c), suola, salvia.), fariinisokeri (Sokeri ja ruokosokerisiirappi), Lihaliemijauhe (Suola, aromit, maissitärkkelys, maltodekstriini, sipuli, sokeri, rapsiöljy, väriaine (E150c), porkkana, kirveli. Ei sisällä hiivauutetta!), suolaton pippurisekoitus (Mustapippuri, valkopippuri, viherpippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)perunamuusi, perunasose (peruna 76 % (Suomi), vesi, laktoositon KERMA, rypsiöljy, jodioitu suola), kerma (KERMA, MAITOvalmiste, muunnettu maissitärkkelys, stabilointiaineet (E471, E466).), voi (KERMA, suola(0,8%), hapate.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)paistetut kasviksetkeräkaali, kesäkurpitsa , Kuorittu punasipuli (punasipuli (100%)), paprika, punainen paprika, babypinaatti (Babypinaatti), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), rypsiöljy (rapsiöljy), mustapippuri (Mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), timjami (Timjami.)
0.16 CO2e/100g
L
G
Info

Kasvislounas

Kasvistäytetyt kesäkurpitsat, kesäkurpitsa , tomaattikuutio (Tomaatti 100%.), Fontal pizzajuusto (Pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola, HAPATE, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi).), punainen paprika (punainen paprika (100%, Puola)), sipulikuutio (sipuli 100%.), Ekstra-neitsytoliiviöljy (ekstraneitsytoliiviöljy), Sitruunatäysmehu (sitruunatäysmehu tiivisteestä (Italia), säilöntäaine (E224 KALIUMDISULFIITTI)), oregano, suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), persilja (persilja (100%, EU)), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.), timjami (Timjami.)derbyn pestorypsiöljy (rapsiöljy), pesto (auringonkukkaöljy (65 %, EU ja ei-EU), tiivistetty basilika (30 %, Italia), suola, maissitärkkelys, valkosipuli, viinietikka, fruktoosi, happamuudensäätöaineet (E270, E330).), vaalea balsamico vinaigrette (rypsiöljy (EU), vaalea balsamico (19 %)(Suomi)(valkoviinietikka, rypälemehutiiviste, luontainen aromi, hapettumisenestoaine E220 RIKKIOKSIDI), vesi, sokeri, oliiviöljy, suola, väri (E160a), säilöntäaineet (E211, E202), sakeuttamisaine (E415)), lehtipersilja (lehtipersilja), kurpitsansiemen (Kurpitsansiemeniä), basilika (suomalainen tuore basilika), mustapippuri (Mustapippuri.)
0.34 CO2e/100g
L
G
Info

Salaattilounas

Bowl salaattibuffet
L
G
Info

Chef's

Pitaleipä, pitaleipä (VEHNÄJAUHO, vesi, hiiva, suola (0,96 %), rypälesokeri.)falafel-kasvispyörykät, Falafel-kasvispyörykkä (Luomu kikherne 57 %, (Turkki), sipuli, vesi, perunajauho, rapsiöljy,umamiliemi (vesi, suola, aromi, sokeri, sipuli, stabilointiaine (ksantaanikumi),mausteet), ruokosokeri, valkosipuli, mausteet (mm. mustapippuri), suola,nostatusaine (leivinjauhe), psyllium. Saattaa sisältää seesaminsiementä)katkaraputäyte msc, peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)), katkarapu (kuoritut KATKARAVUT (Pandalus borealis, pyydetty troolilla Koillis-Atlantilta FAO-alue 27) (98,3 %), vesi, suola. Saattaa sisältää pieniä määriä kalaa.), Granaattiomenansiemen (Granaattiomenan siemen 100%), chilikastike (vesi, sokeri, punainen chili (23 %, Thaimaa), valkosipuli, suola, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (E260)), Kuorittu punasipuli (punasipuli (100%))kebablastu, kebablastu (naudanliha (80 %), vesi, perunatärkkelys, mausteet (mustapippuri, sipuli, paprika, valkosipuli, cayenne, oregano, juustokumina), suola (suola, jodi), perunakuitu, dekstroosi, aromit, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Naudanlihan alkuperä Suomi)minttutsatsiki, jogurtti (Pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOPROTEIINI, hapate.), Kurkku, maustamaton A+ jogurtti (Pastöroitu MAITO, MAITOPROTEIINI, D-vitamiini ja hapate.), valkosipuli (valkosipuli), Minttu, suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), tärkkelys (muunnettu perunatärkkelys, maltodekstriini, rapsiöljy), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.)pikkelöity kaali-sipulisalaatti, omenainen punakaalisalaatti (Punakaali (79%), omenamehu (tiivisteestä) (8%), sokeri, väkiviinaetikka, viinietikka, omena (2%), suola, luontainen maustearomi, luontainen aromi.), valkokaali (Valkokaali), Kuorittu punasipuli (punasipuli (100%)), Pickling spice mix (Sokeri, suola, happo (sitruunahappo), limemehujauhe, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), oregano.), persiljapikkelöity punasipuliKuorittu punasipuli (punasipuli (100%)), vesi, suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), Väkiviinietikka (Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat))
1.33 CO2e/100g
L
Info

Jälkiruoka

Jäätelöbaarimansikkajäätelö (Ainekset: Rasvaton MAITO jauheesta (Suomi), KERMA (Suomi), glukoosisiirappi, vesi, sokeri, mansikka (8 %; EU ja muu kuin EU), herajauhe (MAITO), mansikkatäysmehutiiviste, värit (punajuuritiiviste, beta-karoteeni), stabilointiaineet (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), luontaiset aromit, muunnettu perunatärkkelys, sakeuttamisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), dekstroosi. SAATTAA SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ.), suklaajäätelö (Ainekset: Rasvaton MAITO jauheesta (Suomi), KERMA (Suomi), sokeri, glukoosisiirappi, dekstroosi, vähärasvainen kaakaojauhe*, emulgointiaine (E471), stabilointiaineet (E410, E412, E440), VOI, maltodekstriini. SAATTAA SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ. *Rainforest Alliance sertifioitu. Lisätietoja ra.org.), vaniljajäätelö (Ainekset: Rasvaton MAITO jauheesta (Suomi), KERMA (Suomi), glukoosisiirappi, sokeri, emulgointiaine (E471), stabilointiaineet (E410, E412), luontainen vanilja-aromi, dekstroosi. SAATTAA SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ.), kinuskikastike (glukoosisiirappi (EU), makeutettu tiivistetty täysMAITO (EU), sokeri, vesi, kasvirasvat (palmunydin MB, palmu MB), emulgointiaine (E471, kasviperäinen), suola, säilöntäaine (E202), aromi, sakeuttamisaine (E415.), salmiakki-lakritsikastike (glukoosisiirappi (EU), sokeri, vesi, kasvirasvat (palmunydin MB, palmu MB), luontainen lakritsiaromi ja muut luontaiset aromit, ammoniumkloridi, emulgointiaine (E471, kasviperäinen), väri (E153), suola, säilöntäaine (E202), sakeuttamisaine (E415).), suklaakastike (glukoosisiirappi (EU), sokeri, vesi, vähärasvainen kaakaojauhe (7,0 %, muu kuin EU), säilöntäaine (E202), happamuudensäätöaine (E330), suola, aromi), Mansikkahillo (mansikka (EU ja muu kuin EU), sokeri, vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211))
G
Info

Ti 20.10.2026

Lounas

Uunilohta, kirjolohifilee (KIRJOLOHI, viljelty, Suomi), kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), ranskankerma (Pastöroitu KERMA, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaine(guarkumi), hapate.), tilli, suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), juokseva hunaja (hunaja)keitetyt perunat, peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI))paistetut kasviksetkeräkaali, kesäkurpitsa , Kuorittu punasipuli (punasipuli (100%)), paprika, punainen paprika, babypinaatti (Babypinaatti), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), rypsiöljy (rapsiöljy), mustapippuri (Mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), timjami (Timjami.)
0.37 CO2e/100g
L
G
Info

Kasvislounas

Kukkakaaliwings, Paneroitu uunikukkakaaliwings (Kukkakaali 65 %, rapsiöljy, vesi, maissitärkkelys, gluteeniton korppujauho (riisijauho, kikhernejauho, suola, dekstroosi), jodioitu suola, savupaprika, cayennepippuri, sakeuttamisaine (ksantaani).)bataattia ja jalapenoja, punainen bataatti, jalapeno, Ekstra-neitsytoliiviöljy (ekstraneitsytoliiviöljy), lehtipersilja (lehtipersilja), fariinisokeri (Sokeri ja ruokosokerisiirappi), juustokumina (Juustokumina.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), korianterijauhe (Korianteri.)paistettu halloumi, Halloumi (Pastöroitu lehmän-, vuohen- ja lampaanMAITO, suola, kuivattu minttu, mikrobiologinen juoksete.)ranchmajoneesi, majoneesi (rapsiöljy (EU), vesi, KANANMUNA, sokeri, suola, etikka, sitruunatiiviste, happamuudensäätöaine (E270), stabilointiaine (E415), säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160a)), tomaattiketsuppi (Tomaattisose (80 %), sokeri, etikka, jodioitu suola, luontaiset aromit (maustepippuri, neilikka, valkopippuri), inkivääri.), persilja (persilja (100%, EU)), valkosipulimurska (valkosipuli (80%, Eu), vesi, sokeri, valkoviinietikka, happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E211)), sinappi (Vesi, SINAPINSIEMEN 26%, etikka, suola, happo (sitruunahappo), säilöntäaine (KALIUMDISULFIITTI).), sriracha kastike, limetäysmehu (Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI)lämmin perunasalaattiPuolikas pariisinperuna (Peruna), kapris (kapris, vesi, viinietikka, suola), Kevätsipuli, timjami (timjami), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
0.71 CO2e/100g
G
Info

Salaattilounas

Bowl salaattibuffet
L
G
Info

Chef's

Pizza Margarita, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄJAUHO, vesi, suola, luontainen hiiva (VEHNÄJAUHO, hiiva, entsyymit), extra-neitsyt oliiviöljy.), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), Fontal pizzajuusto (Pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola, HAPATE, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi).), mozzarellajuusto (MAITO, suola, juoksute, hapettumisenestoaine sitruunahappo.)pizza pekoni-aurajuusto, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄJAUHO, vesi, suola, luontainen hiiva (VEHNÄJAUHO, hiiva, entsyymit), extra-neitsyt oliiviöljy.), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), Fontal pizzajuusto (Pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola, HAPATE, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi).), pekoniviipale (viljaporsaanliha, vesi, suola (suola, jodi), dekstroosi, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Viljaporsaanlihan alkuperä Suomi) (Suomi), rucola (Rucola), sinihomejuustomuru (Pastöroitu MAITO, suola, hapate (MAITO), mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi), lipaasientsyymi, sinihomeviljelmä. Laktoositon.)basilikabasilika (suomalainen tuore basilika)
Info

Jälkiruoka

Rahkapannukakku, Rahkapannukakku (Laktoositon MAITORAHKA 34 %, VEHNÄJAUHO, KANANMUNA, laktoositon PIIMÄ, rapsiöljy, sokeri, laktoositon VOI (KERMA, suola), nostatusaineet (leivinjauhe/E500ii, E450i), suola.)kermavaahtoa, laktoositon vispikerma (KERMA ja stabiliointiaine(karrageeni).), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), vanilliinisokeri (Sokeri, aromi (vanilliini).)mansikkahilloMansikkahillo (mansikka (EU ja muu kuin EU), sokeri, vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211))
0.15 CO2e/100g
L
Info

Ke 21.10.2026

Lounas

Marry Me kanaa, broilerin paistileike (broilerin reisileike (85 %), vesi, rypsiöljy, jodioitu suola, säilöntäaine E 262. Broilerinlihan alkuperä Suomi) (Suomi), kerma (KERMA, MAITOvalmiste, muunnettu maissitärkkelys, stabilointiaineet (E471, E466).), Puolikuivattu kirsikkatomaatti (puolikuivattu kirsikkatomaatti (90 %), auringonkukkaöljy, suola, valkosipuli, oregano), parmesanlastu (Pastöroimaton ja pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola, hapate, juoksute (mikrobiologinen ja eläinperäinen).), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), tuoremakupohja valkosipuli (valkosipuli (68 %), vesi, rapsiöljy, suola, sitruskuitu, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti)), basilika (suomalainen tuore basilika), Basilika (basilika), fermentoitu chili (Paprika, chili 22,5%, vesi, etikka, suola, säilöntäaineet (E202, E211), hapate.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)rucola, rucola (Rucola)penne pasta, vesi, täysjyvä penne (täysjyvädurumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.), rypsiöljy (rapsiöljy), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)paahdettuja kasviksiakesäkurpitsa , Kuorittu punasipuli (punasipuli (100%)), munakoiso, porkkana (karbokuorittu porkkana (100%)), punainen paprika, Puolikuivattu kirsikkatomaatti (puolikuivattu kirsikkatomaatti (90 %), auringonkukkaöljy, suola, valkosipuli, oregano), lehtipersilja (lehtipersilja), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), rypsiöljy (rapsiöljy), mustapippuri (Mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), välimeren yrttisekoitus (Persilja, basilika, kirveli, rakuuna, timjami, oregano, minttu. Saattaa sisältää pieniä määriä selleriä.)
0.41 CO2e/100g
L
Info

Kasvislounas

Papu-pähkinätagine, peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)), porkkana (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli (sipuli (100 %)), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), kidneypapu (rehydratoitu kuivattu kidneypapu (muu kuin EU), vesi, suola, hapettumisenestoaine (E300)), vihreä oliivi (Vihreä oliivi, vesi, suola, happamuudensäätöaine: maitohappo.), aprikoosi (Aprikoosi, säilöntäaine: RIKKIDIOKSIDI) Saattaa sisältää: SEESAM, SOIJA, MANTELI, PÄHKINÄ, MAAPÄHKINÄ, CASHEW, HASSELPÄHKINÄT, MACADAMIA-PÄHKINÄ, PEKAANI, PARAPÄHKINÄ, PISTAASI, SAKSANPÄHKINÄ, kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), kuorittu valkosipulin kynsi, Sitruuna, , suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), inkivääri (Inkivääri 28 %, vesi, maltodekstriini, suola, kasviöljy (palmu), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), kaneli (Kaneli.)basmatiriisivesi, basmatiriisi (basmatiriisi), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
0.07 CO2e/100g
L
G
Info

Salaattilounas

Bowl salaattibuffet
L
G
Info

Chef's

Halloumiburger, Halloumi (Pastöroitu lehmän-, lampaan- ja vuohenMAITO, suola, kuivattu minttu, mikrobiologinen juoksete.), Briossihamppurilaissämpylä (VEHNÄJAUHO (VEHNÄ: EU), vesi, sokeri, kasviöljy (rapsi, rypsi), hiiva, suola (suola, jodioitu), emulgointiaine (E471, E481), aromi, kasvisproteiinit, stabilointiaine (E466), hapettumisenestoaine (E300), dekstroosi, maltodekstriini (maissi), maissitärkkelys. Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä.), tomaatti, Marinoitu punasipuli (punasipulisuikale (punasipuli (100 %)), sushimausteliemi (Riisiviinietikka, sokeri, vesi, suola, paakkuuntumisenestoaine E535, kombu-merilevä.), Punajuuritäysmehu (Punajuuritäysmehua*, maitohappokäytetty. Pastörisoitu. *Luomu), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat))), amerikansalaatti (Jäävuorisalaatti)juustohampurilainenLankkuperuna (Peruna, palmuöljy), hampurilaispihvi (Naudanliha (Suomi)), Pretzel hampurilaissämpylä (VEHNÄJAUHO (VEHNÄ: EU), vesi, rapsiöljy, hiiva, fermentoitu VEHNÄJAUHO, suola, VEHNÄMALLASJAUHO, VEHNÄGLUTEENI, happamuudensäätöaine (E524), jauhonparanne (E300). Voimakassuolainen.), cheddarjuusto (Pastöroitu MAITO, suola (1,8%), mikrobiologinen juoksute, väri (betakaroteeni), hapate. Voimakassuolainen.), tomaatti, Dijon hampurilaismajoneesi (majoneesi (rapsiöljy (EU), vesi, KANANMUNA, sokeri, suola, etikka, sitruunatiiviste, happamuudensäätöaine (E270), stabilointiaine (E415), säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160a)), sinappi (Vesi, SINAPINSIEMEN 26%, etikka, suola, happo (sitruunahappo), säilöntäaine (KALIUMDISULFIITTI).), limetäysmehu (Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), juokseva hunaja (hunaja), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)), valkosipulisuolakurkku (Avomaankurkku, vesi, suola (3,5 %), kruunutilli, valkosipuli, piparjuuri, viinimarjalehti, säilöntäaine (natriumbentsoaatti).), jääsalaatti (suomalainen jääsalaatti (100%)), rypsiöljy (rapsiöljy), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
1.15 CO2e/100g
Info

Jälkiruoka

Kuningatarkiisseli, vesi, sekamehutiiviste (Päärynä-, rypäle-, mustaherukka täysmehu tiivisteestä..), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), mustikkapyree (Mustikka 98 %, vesi. Irtopakastettu paloina.), vadelmapyree (Paseerattu vadelma. 100% vadelma.), marja- ja hedelmätärkkelys (Muunnettu tapiokatärkkelys (100%).), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)kermavaahtolaktoositon vispikerma (KERMA ja stabiliointiaine(karrageeni).), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), vaniljasokeri (Sokeri, maissitärkkelys, uutetut Bourbon-vaniljan siemenet, Bourbon-vaniljauute, luontainen aromi. Tuotteen vaniljapitoisuus on 8 %.)
0.22 CO2e/100g
L
G
Info

To 22.10.2026

Lounas

Jauheliha-kaalilaatikko, valkokaali (keräkaali), vesi, naudan jauheliha (naudanliha (90 %), vesi, bambukuitu, tapiokatärkkelys, perunakuitu, stabilointiaineet (E450, E451), jodioitu suola, aromi, hapettumisenestoaine E 300. Naudanlihan alkuperä Suomi), pitkäjyväinen riisi (Riisi), puuroriisi (Puuroriisi (EU)), siirappi (Sokerisiirappi), sipulikuutio (sipuli 100%.), Lihaliemijauhe (Suola, aromit, maissitärkkelys, maltodekstriini, sipuli, sokeri, rapsiöljy, väriaine (E150c), porkkana, kirveli. Ei sisällä hiivauutetta!), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), meirami (Meirami.), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.), valkopippuri (Jauhettu valkopippuri.)puolukkahilloapuolukka (Puolukka.), sokeri (Suomalainen juurikassokeri, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), kokonaan kovetettu auringonkukkaöljy (0,1 %)), vesi
0.49 CO2e/100g
L
G
Info

Kasvislounas

Teriyaki tofua ja kasvispaistosta, keräkaali, wok mix (Luomu parsakaali, luomu keltainen porkkana, luomu porkkana, luomu vihreä papu, luomu punainen paprika, luomu sipuli (vaihtelevina osuuksina).), porkkana (karbokuorittu porkkana (100%)), tofu luomu (luomu SOIJAPAPU (67%), vesi.), sipuli (sipuli (100 %)), currytahna (Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, ryppylimetti.), seesamöljy (SEESAMINsiemenet 100%), Sitruuna, ruohotahna (Sitruunaruoho 47 %, vesi, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).), lehtipersilja (lehtipersilja), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), teriyakikastike, valkosipulimurska (valkosipuli (80%, Eu), vesi, sokeri, valkoviinietikka, happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E211)), cayennepippuri (Cayennepippuri.), juustokumina (Juustokumina.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)basmatiriisivesi, basmatiriisi (basmatiriisi), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
L
Info

Salaattilounas

Bowl salaattibuffet
L
G
Info

Chef's

Pizza Margarita, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄJAUHO, vesi, suola, luontainen hiiva (VEHNÄJAUHO, hiiva, entsyymit), extra-neitsyt oliiviöljy.), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), Fontal pizzajuusto (Pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola, HAPATE, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi).), mozzarellajuusto (MAITO, suola, juoksute, hapettumisenestoaine sitruunahappo.)pizza pollo, hapanjuuri pizzapohja (VEHNÄJAUHO, vesi, suola, luontainen hiiva (VEHNÄJAUHO, hiiva, entsyymit), extra-neitsyt oliiviöljy.), juustoraasteseos (Pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola (1,3%), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine(kalsiumkloridi) ja säilöntäaine(kaliumsorbaatti).), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), Broilerin grillattu fileeviipale (broilerin filee (96 %), vesi, dekstroosi, suola, tapiokatärkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451). Broilerinlihan alkuperä Suomi), Puolikuivattu kirsikkatomaatti (puolikuivattu kirsikkatomaatti (90 %), auringonkukkaöljy, suola, valkosipuli, oregano), parmesanlastu (Pastöroimaton ja pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola, hapate, juoksute (mikrobiologinen ja eläinperäinen).), vegaaninen majoneesi (Vesi, rapsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, sokeri, suola, etikka, sitruskuitu, SINAPPI (vesi, SINAPIN SIEMENET, etikka, suola, sokeri, mausteet), sitruunamehu, sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500) ja säilöntäaineet (E202, E211).), chermoula pesto (Auringonkukkaöljy, korianteri (25%), persilja (23%), chilipippuri, perunahiutale, viinietikka, suola, perunatärkkelys, happamuudensäätöaine (E330, E270), valkosipuli (0,6%), aromi, juustokumina.)basilikabasilika (suomalainen tuore basilika)
Info

Jälkiruoka

Mustikka tiramisumousseaines (Sokeri, rasvaton MAITOJAUHE, glukoosisiirappi, rypälesokeri, palmurasva, emulgointiaineet (E 472a, E 471), liivate (sika), muunnettu perunatärkkelys, herajauhe (MAITO), MAITOPROTEIINI, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, E 331), vanilliini. Saattaa sisältää gluteenia, kananmunaa, mantelia, hasselpähkinöitä ja soijaa.), Laktoositon täymaito (MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini), mustikkasose (mustikka (ei-eu, eu). Mustikasta 75 % viljeltyä pensasmustikkaa, 25 % luonnon metsämustikkaa (Vaccinium Myrtillus).), savoiardikeksi (VEHNÄJAUHO, sokeri, KANANMUNA 26%, glukoosisiirappi, nostatusaineita (ammoniumkarbonaatti, natriumkarbonaatti, dinatriumdifosfaatti), luontainen aromi. Saattaa sisältää SINAPPIA JA SOIJAA), Keitetty kahvi (vesi, Kahvi (Kahvi))
0.46 CO2e/100g
Info

Pe 23.10.2026

Lounas

Kievin kanaa, gluteeniton kievin kana (Broilerinfilee 50 % (Suomi), vesi, laktoositon mausteVOI (VOI, valkosipuli, vesi, suola, persilja), gluteeniton korppujauho (riisijauho, peruna, suola), gluteeniton leivitysjauho (muunnetut maissitärkkelykset, jodioitu suola, rypsiöljy), kasviöljy (rypsi, rapsi), KANANMUNA, riisijauho, jodioitu suola. Täytteen määrä 13 %. Broilerinfilee saattaa sisältää luuta.)valkosipuli-jogurttikastike, vegaaninen majoneesi (Vesi, rapsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, sokeri, suola, etikka, sitruskuitu, SINAPPI (vesi, SINAPIN SIEMENET, etikka, suola, sokeri, mausteet), sitruunamehu, sakeuttamisaineet (E415, E412), happamuudensäätöaineet (E330, E500) ja säilöntäaineet (E202, E211).), jogurtti (Pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOPROTEIINI, hapate.), tuoremakupohja valkosipuli (valkosipuli (68 %), vesi, rapsiöljy, suola, sitruskuitu, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti)), tuoremakupohja pippuri (vesi, mustapippuri (13 %), rapsiöljy, etikka, suola, sitruskuitu, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti))riisiä, vesi, pitkäjyväinen riisi (Riisi), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)paistetut kasviksetkeräkaali, kesäkurpitsa , Kuorittu punasipuli (punasipuli (100%)), paprika, punainen paprika, babypinaatti (Babypinaatti), Kidesokeri (sokeri (Alankomaat)), rypsiöljy (rapsiöljy), mustapippuri (Mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), timjami (Timjami.)
0.12 CO2e/100g
L
G
Info

Kasvislounas

Kikhernepasta voi-sitruunakastikkeessagnocchi pastaa (vesi, DURUMVEHNÄ), Sitruuna, , vesi, grillattu paprikasekoitus (Punainen paprika, keltainen paprika, kasviöljy (rapsiöljy, auringonkukkaöljy vaihtelevina osuuksina)), Kesäkurpitsa, kuutio, pakaste (kesäkurpitsa), kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), kikherne (Kikherneet 99% (Ruotsi), suola), sipulikuutio (sipuli 100%.), Babypinaatti (babypinaatti), voi (KERMA, suola(0,8%), hapate.), maissitärkkelys (maissitärkkelys (EU)), rypsiöljy (rapsiöljy), fermentoitu sitruunakastike (Vesi, sitruuna 33%, sokeri, sitruskuitu, suola, säilöntäaineet (E202, E211), hapate.), valkosipuli (valkosipuli), juokseva hunaja (hunaja), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), kurkuma (Kurkuma.), mustapippuri (Rouhittu mustapippuri.)
0.14 CO2e/100g
L
Info

Keittolounas

Maukas lihakeittovesi, perunapala (Peruna), juureskuutiot (porkkana (40%), lanttu (35%), SELLERI (15%), purjo (10%)), Naudan paistikuutio NE kypsä (naudanliha, jodioitu merisuola, rypsiöljy. Naudanlihan alkuperä Suomi. 100 g tuotetta on käytetty 109 g lihaa) (Suomi), sipulikuutio (sipuli 100%.), persilja (persilja (100%, EU)), Lihaliemijauhe (Suola, aromit, maissitärkkelys, maltodekstriini, sipuli, sokeri, rapsiöljy, väriaine (E150c), porkkana, kirveli. Ei sisällä hiivauutetta!), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), maustepippuri (Kokonainen maustepippuri.), laakerinlehti (Laakerinlehtiä.)
0.47 CO2e/100g
L
G
Info

Salaattilounas

Bowl salaattibuffet
L
G
Info

Jälkiruoka

Derbyn jälkkäribuffet
L
G
Info

L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, V = Vegaaninen, CO2 Aterian pääruoka / 100g

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.

Kahvila
8:00-16:00
Aamupala
8:00-9:30
Lounas
10:30-13:00
Kahvila itsepalveluna
24/7
Ravintola Fortezza Derby

Kohdevastaava Anu Uimonen
p. 050 528 3827
ravintola.fortezzaderby@fi.issworld.com

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa

Terveellinen lounas tukee hyvinvointia