Validia kuntoutus henkilöstöruokailu

Nordenskiöldinkatu 18 B, 00250 Helsinki

maanantai 03.10

Lounas 1

Kirjolohikeitto L, G, MU Ainesosat:
perunapala (RIKKI), vesi, kirjolohisuikale (KALA), kerma (MAITO), porkkana, purjosipulikuutio, kalaliemijauhe (KALA), suola, tilli, maustepippuri, laakerinlehti Saattaa sisältää: Äyriäinen, NilviäisetHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 77,072 kcal
Energia, kJ: 322,312 kJ
Rasva: 3,597 g
josta tyydyttynyttä: 0,5 g
Hiilihydraatit: 6,774 g
josta sokereita: 1,014 g
Proteiini: 3,895 g
Suola: 0,672 g

Mansikkakiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, mansikkasose, sekamehu , tärkkelysHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 29,45 kcal
Energia, kJ: 124,5 kJ
Rasva: 0,235 g
josta tyydyttynyttä: 0,035 g
Hiilihydraatit: 6,515 g
josta sokereita: 2,11 g
Proteiini: 0,115 g
Suola: 0,006 g

Kasvislounas 1

Kasvishernekeitto L, G, M, MU Ainesosat:
kasvishernekeittoHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 56,535 kcal
Energia, kJ: 236,55 kJ
Rasva: 0,482 g
josta tyydyttynyttä: 0,08 g
Hiilihydraatit: 6,371 g
josta sokereita: 1,201 g
Proteiini: 4,21 g
Suola: 0,24 g

Päivällinen

Broilerikiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, kerma (MAITO), broilerin paistisuikale, sipuli, suola, marja- ja hedelmätärkkelys, mausteseos curry madras, timjamiHiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 106,087 kcal
Energia, kJ: 439,657 kJ
Rasva: 3,584 g
josta tyydyttynyttä: 0,55 g
Hiilihydraatit: 13,14 g
josta sokereita: 1,003 g
Proteiini: 4,854 g
Suola: 0,545 g

Puolukkavaahto L, G, MU Ainesosat:
kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), puolukka, KidesokeriHiilijalanjälki: 0.32 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 209,525 kcal
Energia, kJ: 879,186 kJ
Rasva: 16,458 g
josta tyydyttynyttä: 15,224 g
Hiilihydraatit: 12,846 g
josta sokereita: 12,049 g
Proteiini: 1,125 g
Suola: 0,049 g

tiistai 04.10

Lounas 1

Karjalanpaisti L, G, M, MU Ainesosat:
karjalanpaisti, vesi, juureskuutiot, sipuli, lihaliemijauhe, suola, maustepippuri, laakerinlehtiHiilijalanjälki: 1.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 78,78 kcal
Energia, kJ: 333,653 kJ
Rasva: 4,157 g
josta tyydyttynyttä: 1,54 g
Hiilihydraatit: 2,944 g
josta sokereita: 1,283 g
Proteiini: 7,304 g
Suola: 1,056 g

Paahdetut uunijuurekset L, G, M, MU Ainesosat:
lanttu , porkkana, porkkananapit (SOIJA), bataatti, rypsiöljy, suola, timjamiHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 58,069 kcal
Energia, kJ: 242,115 kJ
Rasva: 1,004 g
josta tyydyttynyttä: 0,13 g
Hiilihydraatit: 9,191 g
josta sokereita: 4,886 g
Proteiini: 1,084 g
Suola: 0,729 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Mustikkarahka L, G, MU Ainesosat:
maitorahka (MAITO), kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), mustikkapyree, Kidesokeri, vanilliinisokeriHiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 143,114 kcal
Energia, kJ: 601,181 kJ
Rasva: 7,082 g
josta tyydyttynyttä: 6,522 g
Hiilihydraatit: 12,121 g
josta sokereita: 11,674 g
Proteiini: 6,75 g
Suola: 0,078 g

Kasvislounas 1

Punajuuripihvi L, G, M, MU Ainesosat:
punajuuripihvi (Suomalainen punajuuri 59 %, suomalainen keräkaali, suomalinen palsternakka, suomalainen sipuli, rypsiöljy, suomalainen perunahiutale, suomalainen härkäpapukonsentraatti, sakeuttamisaineet (E461, E407a), omenamehutiiviste, jodioitu suola, mustapippuri. Kasviksia 88 %. Lisättyä suolaa 0,8 %.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 80,0 kcal
Energia, kJ: 333,0 kJ
Rasva: 3,3 g
josta tyydyttynyttä: 0,2 g
Hiilihydraatit: 8,9 g
josta sokereita: 6,1 g
Proteiini: 2,4 g
Suola: 0,9 g

Sinappi-kurkku-kermaviilikastike L, G, MU Ainesosat:
kermaviili (MAITO), sinappikurkkusalaatti (SINAPPI), ruohosipuli, suola, KidesokeriHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,455 kcal
Energia, kJ: 458,45 kJ
Rasva: 6,031 g
josta tyydyttynyttä: 3,351 g
Hiilihydraatit: 10,826 g
josta sokereita: 9,956 g
Proteiini: 2,19 g
Suola: 0,753 g

Päivällinen

Bataattisosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, bataattipala, peruna (RIKKI), kerma (MAITO), sipuli, sulatejuusto (MAITO), kasvisliemi, suola, mustapippuriHiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 48,65 kcal
Energia, kJ: 203,793 kJ
Rasva: 1,545 g
josta tyydyttynyttä: 0,425 g
Hiilihydraatit: 7,203 g
josta sokereita: 1,46 g
Proteiini: 1,073 g
Suola: 0,57 g

Marjarahka L, G, MU Ainesosat:
maitorahka (MAITO), kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), mansikkapalahillo, vadelmahillo, vanilliinisokeriHiilijalanjälki: 0.27 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 138,355 kcal
Energia, kJ: 578,67 kJ
Rasva: 6,791 g
josta tyydyttynyttä: 6,263 g
Hiilihydraatit: 11,963 g
josta sokereita: 11,539 g
Proteiini: 6,528 g
Suola: 0,075 g

keskiviikko 05.10

Lounas 1

Lihapyörykät L, G, M, MU Ainesosat:
lihapyörykät (suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, vesi, suomalainen naudanliha, sipuli, suomalainen broilerinliha, mausteet (mm. kurkuma, mustapippuri, neilikka, inkivääri), kasvikuidut (peruna, psyllium), perunatärkkelys, herneproteiini, jodioitu suola, sokerit, lihaproteiini (nauta), aromit. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. Lihaa 13 %. Lihaa ja lihaan verrattavia valmistusaineet yhteensä 57 %.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 217,0 kcal
Energia, kJ: 907,0 kJ
Rasva: 12,0 g
josta tyydyttynyttä: 2,9 g
Hiilihydraatit: 12,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 15,0 g
Suola: 1,1 g

Höyrytettyjä pikkuporkkanoita L, G, M, MU Ainesosat:
porkkanaHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 29,474 kcal
Energia, kJ: 122,105 kJ
Rasva: 0,421 g
josta tyydyttynyttä: 0,105 g
Hiilihydraatit: 5,579 g
josta sokereita: 1,895 g
Proteiini: 0,632 g
Suola: 0,105 g

Ruskea kastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, kaurakerma (KAURA), ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), kastikkeenruskistaja, Kidesokeri, jauhettu maustepippuri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 52,283 kcal
Energia, kJ: 214,348 kJ
Rasva: 2,791 g
josta tyydyttynyttä: 0,35 g
Hiilihydraatit: 5,845 g
josta sokereita: 2,107 g
Proteiini: 0,673 g
Suola: 0,484 g

Laktoositon perunasose L, G, MU Ainesosat:
Laktoositon perunasose (peruna (78 %), laktoositon MAITO, laktoositon KERMA, laktoositon VOI, suola)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 120,0 kcal
Energia, kJ: 500,0 kJ
Rasva: 6,0 g
josta tyydyttynyttä: 3,6 g
Hiilihydraatit: 14,0 g
josta sokereita: 1,3 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,56 g

Ruusunmarjakiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, ruusunmarjasose, sekamehu , tärkkelysHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 29,6 kcal
Energia, kJ: 125,4 kJ
Rasva: 0,265 g
josta tyydyttynyttä: 0,02 g
Hiilihydraatit: 6,635 g
josta sokereita: 1,615 g
Proteiini: 0,07 g
Suola: 0,006 g

Kasvislounas 1

Boltsi L, M, MU Ainesosat:
Boltsi (Siemenet 19% (auringonkukansiemen, pellavansiemen, kurpitsansiemen), vesi, täysjyväKAURAhiutale ja -kuitu (18%), paahdettu sipuli, rapsiöljy, mallastettu täysjyväRUIShiutale ja -jauho, siirappi, VEHNÄjauho, jodioitu suola, psyllium. Voimakassuolainen.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 358,0 kcal
Energia, kJ: 1493,0 kJ
Rasva: 20,0 g
josta tyydyttynyttä: 3,9 g
Hiilihydraatit: 31,0 g
josta sokereita: 3,8 g
Proteiini: 8,7 g
Suola: 1,8 g

Päivällinen

Pinaattikeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), pinaatti, vaalea peruskastikeaines, hienosokeri, suola, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 57,152 kcal
Energia, kJ: 238,202 kJ
Rasva: 3,473 g
josta tyydyttynyttä: 0,327 g
Hiilihydraatit: 5,659 g
josta sokereita: 1,156 g
Proteiini: 0,693 g
Suola: 0,439 g

Vadelmakiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, vadelmahillo, vadelmapyree, hienosokeri, marja- ja hedelmätärkkelys, suolaHiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 63,258 kcal
Energia, kJ: 268,212 kJ
Rasva: 0,092 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Hiilihydraatit: 15,145 g
josta sokereita: 12,677 g
Proteiini: 0,168 g
Suola: 0,003 g

torstai 06.10

Lounas 1

Bolognesekastike L, G, M, MU Ainesosat:
bolognesekastike (tomaattimurska, vesi, suomalainen naudan jauheliha (20 %) [naudanliha, vesi, perunakuitu, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), psyllium, happamuudensäätöaine (E300)], tomaattipyree, sipuli, SELLERI, porkkana, rapsiöljy, sokeri, suola, valkosipuli, mustapippuri, basilika)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 129,0 kcal
Energia, kJ: 535,0 kJ
Rasva: 8,9 g
josta tyydyttynyttä: 3,5 g
Hiilihydraatit: 6,3 g
josta sokereita: 4,0 g
Proteiini: 4,9 g
Suola: 0,95 g

Keitetty pasta cappelli L, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljy Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 173,01 kcal
Energia, kJ: 722,851 kJ
Rasva: 2,202 g
josta tyydyttynyttä: 0,274 g
Hiilihydraatit: 28,607 g
josta sokereita: 1,661 g
Proteiini: 7,383 g
Suola: 0,002 g

Höyrytettyä kukkakaalia L, G, M, MU Ainesosat:
kukkakaaliHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 24,0 kcal
Energia, kJ: 100,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 2,3 g
josta sokereita: 0,2 g
Proteiini: 2,2 g
Suola: 0,1 g

Luumujogurtti L, G, MU Ainesosat:
Rasvaton maustamaton A+ jogurtti (MAITO), luumusose, Kidesokeri, vaniljasokeri, kaneliHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 76,393 kcal
Energia, kJ: 323,194 kJ
Rasva: 0,402 g
josta tyydyttynyttä: 0,135 g
Hiilihydraatit: 13,978 g
josta sokereita: 13,27 g
Proteiini: 3,511 g
Suola: 0,079 g

Kasvislounas 1

Mifu-kasvisbolognese L, G, MU Ainesosat:
pizzakastike, kasvissekoitus (SOIJA), mifu jauhis (MAITO), vesi, sipulikuutio, tomaattisose, kasvisliemijauhe, rypsiöljy, Kidesokeri, maissitärkkelys, oreganoHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 86,41 kcal
Energia, kJ: 359,358 kJ
Rasva: 3,082 g
josta tyydyttynyttä: 1,072 g
Hiilihydraatit: 7,08 g
josta sokereita: 2,742 g
Proteiini: 7,135 g
Suola: 0,993 g

Päivällinen

Juustoinen kalakeitto L, G, MU Ainesosat:
perunakuutio, vesi, kirjolohikuutio (KALA), seitikuutio (KALA), kerma (MAITO), porkkana, purjosipulikuutio, koskenlaskija juustokastike (MAITO), kalaliemijauhe (KALA), tilli, suola, maustepippuri, laakerinlehti Saattaa sisältää: Äyriäinen, NilviäisetHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 73,667 kcal
Energia, kJ: 308,236 kJ
Rasva: 2,52 g
josta tyydyttynyttä: 0,578 g
Hiilihydraatit: 7,963 g
josta sokereita: 0,957 g
Proteiini: 4,391 g
Suola: 0,626 g

Vatkattu suklaapuuro L, MU Ainesosat:
kevyt maitojuoma (MAITO), vesi, mannasuurimo (VEHNÄ, GLUTEENI), Kidesokeri, kaakaojauhe, suolaHiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 100,304 kcal
Energia, kJ: 422,518 kJ
Rasva: 1,365 g
josta tyydyttynyttä: 0,782 g
Hiilihydraatit: 18,263 g
josta sokereita: 11,264 g
Proteiini: 3,184 g
Suola: 0,07 g

perjantai 07.10

Lounas 1

Liha borssikeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, valkokaali, Naudan Lihakuutio N0 kypsä (Suomi), punajuurisuikale, porkkanasuikale, Punajuuri kuutio, sipuli, maustekurkkukuutio (SINAPPI), juokseva hunaja, valkoviinietikka (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 40,783 kcal
Energia, kJ: 169,936 kJ
Rasva: 1,542 g
josta tyydyttynyttä: 0,716 g
Hiilihydraatit: 2,367 g
josta sokereita: 2,248 g
Proteiini: 4,067 g
Suola: 0,131 g

Smetana L, G, MU Ainesosat:
smetana (MAITO)Hiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 397,0 kcal
Energia, kJ: 1635,0 kJ
Rasva: 42,0 g
josta tyydyttynyttä: 25,0 g
Hiilihydraatit: 2,2 g
josta sokereita: 2,2 g
Proteiini: 2,0 g
Suola: 0,07 g

Pannukakku L Ainesosat:
annospannukakku (MAITO, MUNA, VEHNÄ, GLUTEENI)Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 157,0 kcal
Energia, kJ: 657,0 kJ
Rasva: 6,2 g
josta tyydyttynyttä: 3,0 g
Hiilihydraatit: 18,7 g
josta sokereita: 4,9 g
Proteiini: 6,0 g
Suola: 0,54 g

Hillokerma L, G, MU Ainesosat:
kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), mansikkapalahilloHiilijalanjälki: 0.38 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 247,615 kcal
Energia, kJ: 1032,125 kJ
Rasva: 17,859 g
josta tyydyttynyttä: 16,668 g
Hiilihydraatit: 19,936 g
josta sokereita: 18,686 g
Proteiini: 1,072 g
Suola: 0,054 g

Kasvislounas 1

Kasvis borssikeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Punajuuri kuutio, Tofu kasvisgrillimakkara (SOIJA), sipuli, porkkanasuikale, valkokaali, kasvisliemi, omenaviinietikka (RIKKI), mustapippuri , suola, meirami, timjamiHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 60,145 kcal
Energia, kJ: 250,782 kJ
Rasva: 3,156 g
josta tyydyttynyttä: 0,342 g
Hiilihydraatit: 4,923 g
josta sokereita: 2,987 g
Proteiini: 2,423 g
Suola: 0,558 g

Päivällinen

Purjo-perunasosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, peruna (RIKKI), kerma (MAITO), purjosipuli , kasvisliemi, rypsiöljy, persilja, suola, mustapippuri Hiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 65,678 kcal
Energia, kJ: 276,262 kJ
Rasva: 2,878 g
josta tyydyttynyttä: 0,281 g
Hiilihydraatit: 8,526 g
josta sokereita: 1,31 g
Proteiini: 1,116 g
Suola: 0,07 g

Mangokiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, mangopyree, tärkkelys, hienosokeriHiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 49,116 kcal
Energia, kJ: 207,871 kJ
Rasva: 0,212 g
josta tyydyttynyttä: 0,019 g
Hiilihydraatit: 11,427 g
josta sokereita: 7,497 g
Proteiini: 0,126 g
Suola: 0,006 g

lauantai 08.10

Lounas 1

Lime-yrttimaustettu kalaleike L, M, MU Ainesosat:
lime-yrttimaustettu kalaleike (TURSKA (Gadus morhua, pyydetty troolilla Koillis-Atlantti FAO 27, l ja ll), , VEHNÄ- ja sitruskuitu, rypsiöljy, perunatärkkelys, glukoosi, suola, luontainen aromi (sitruuna, lime), persilja, nostatusaineet (E450, E500). Kalapitoisuus 55 %. HUOM! UKRAINAN SODAN AIHEUTTAMAN RAAKA-AINEPULAN VUOKSI PAKKAUKSEEN PAINETTU AINESOSALISTA POIKKEAA TÄSSÄ ILMOITETUSTA. PAKKAUKSESSA ILMOITETTU AURINGONKUKKAÖLJY ON KORVATTU RYPSIÖLJYLLÄ. KOSKEE PAKKAUKSIA, JOISSA PARASTA ENNEN PVM ON 20.06.2023 JÄLKEEN,)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 183,0 kcal
Energia, kJ: 766,0 kJ
Rasva: 4,5 g
josta tyydyttynyttä: 0,6 g
Hiilihydraatit: 23,0 g
josta sokereita: 1,0 g
Proteiini: 12,0 g
Suola: 0,81 g

Tilli-kermaperunat L, G, MU Ainesosat:
peruna, kerma (MAITO), kasvisliemijauhe, suola, sipulijauhe, Sitruuna, -limepippuri, tilliHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 107,263 kcal
Energia, kJ: 448,197 kJ
Rasva: 3,66 g
josta tyydyttynyttä: 0,424 g
Hiilihydraatit: 15,876 g
josta sokereita: 1,174 g
Proteiini: 2,127 g
Suola: 0,46 g

Höyrytettyjä aurinkokasviksia L, G, M, MU Ainesosat:
kasvissekoitusHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 31,579 kcal
Energia, kJ: 136,842 kJ
Rasva: 0,211 g
josta tyydyttynyttä: 0,032 g
Hiilihydraatit: 5,579 g
josta sokereita: 4,316 g
Proteiini: 0,947 g
Suola: 0,053 g

Vaniljakiisseli L, G, MU Ainesosat:
rasvaton maitojuoma (MAITO), kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), Kidesokeri, tärkkelys, vaniljasokeriHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 132,466 kcal
Energia, kJ: 560,905 kJ
Rasva: 5,172 g
josta tyydyttynyttä: 4,684 g
Hiilihydraatit: 18,828 g
josta sokereita: 15,083 g
Proteiini: 2,321 g
Suola: 0,085 g

Kasvislounas 1

Kasviskvinoapihvi L, G, M, MU Ainesosat:
Kasviskvinoapihvi (Porkkana, kikherne, rypsiöljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), kvinoa 8 %, vesi, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjo, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini), perunahiutale, herneproteiini, sakeuttamisaineet (E461, E407a), perunakuitu, jodioitu suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), maltodekstriini, aromit (oliiviöljy, sitruuna). Kasviksia 59 %. Lisättyä suolaa 0,6 %. Porkkanan* ja kvinoan** alkuperämaa on ilmoitettu päiväyskentässä. )Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 230,0 kcal
Energia, kJ: 940,0 kJ
Rasva: 13,0 g
josta tyydyttynyttä: 2,1 g
Hiilihydraatit: 19,0 g
josta sokereita: 3,4 g
Proteiini: 6,7 g
Suola: 0,9 g

Päivällinen

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, Nauta-broileri jauheliha, juureskuutiot, purjosipuli , kasvisliemi, suola, kirveli, maustepippuri, viherpippuriHiilijalanjälki: 0.64 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 72,823 kcal
Energia, kJ: 304,685 kJ
Rasva: 2,447 g
josta tyydyttynyttä: 0,831 g
Hiilihydraatit: 6,03 g
josta sokereita: 1,089 g
Proteiini: 5,598 g
Suola: 0,231 g

Tuoremarjasalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
marjasekoitus, Kidesokeri, tärkkelysHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 83,787 kcal
Energia, kJ: 351,968 kJ
Rasva: 0,648 g
josta tyydyttynyttä: 0,102 g
Hiilihydraatit: 14,878 g
josta sokereita: 12,38 g
Proteiini: 1,027 g
Suola: 0,002 g

sunnuntai 09.10

Lounas 1

Kermainen broilerkastike L, G, MU Ainesosat:
Kermainen broilerkastike (vesi, laktoositon kerma (27 %) [KERMA (Suomi), stabilointiaine (E407)], broilerin liha (24 %) [broilerin reisipala (Suomi), vesi, jodioitu suola, stabilointiaine (E450, 451), dekstroosi, maltodekstriini, aromi], sipuli, muunnettu maissitärkkelys, kanaliemijauhe [maltodekstriini, suola, luontainen aromi, sipuli, jauhettu kananliha, hapettumisenestoaine (E392)], sitruunatäysmehu, sokeri, suola, rapsiöljy, kurkuma, curry, mustapippuri, rakuuna, persilja, chili)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 139,0 kcal
Energia, kJ: 576,0 kJ
Rasva: 11,6 g
josta tyydyttynyttä: 7,1 g
Hiilihydraatit: 3,6 g
josta sokereita: 1,2 g
Proteiini: 5,0 g
Suola: 0,88 g

Sokerisuolattu porkkana L, G, M, MU Ainesosat:
Sokerisuolattu porkkanaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Mansikkajogurttirahka L, G, MU Ainesosat:
mansikkajogurttirahka (MAITO)Hiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 90,0 kcal
Energia, kJ: 380,0 kJ
Rasva: 2,0 g
josta tyydyttynyttä: 1,2 g
Hiilihydraatit: 13,0 g
josta sokereita: 13,0 g
Proteiini: 4,8 g
Suola: 0,1 g

Kasvislounas 1

Puolukkahillo L, G, M, MU Ainesosat:
puolukkahillo (vesi, puolukka (EU ja muu kuin EU), sokeri, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaineet (E202, E211))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 131,0 kcal
Energia, kJ: 550,0 kJ
Rasva: 0,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Hiilihydraatit: 32,0 g
josta sokereita: 31,0 g
Proteiini: 0,0 g
Suola: 0,0 g

Juures-voipapupyörykkä L, G, M, MU Ainesosat:
juures-voipapupyörykkä (Porkkana, palsternakka, kurpitsa, säilötty voipapu 9 %, rypsiöljy, SOIJAproteiinivalmisteet, sipuli, perunakuitu, omenatäysmehutiiviste, kurpitsansiemen, riisihiutale, jodioitu suola, mausteet (mm. mustapippuri, chili, savustettu paprika), psyllium, kaliumkloridi. Juureksia 48 %. Kasvispitoisuus 75 %.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 170,0 kcal
Energia, kJ: 690,0 kJ
Rasva: 10,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,8 g
Hiilihydraatit: 10,0 g
josta sokereita: 4,7 g
Proteiini: 6,1 g
Suola: 0,93 g

Sokerisuolattu porkkana L, G, M, MU Ainesosat:
Sokerisuolattu porkkanaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Päivällinen

Lihakaalilaatikko L, G, M, MU Ainesosat:
lihakaalilaatikko (kaali (49 %), vesi, suomalainen naudan jauheliha (15 %) [naudanliha, vesi, perunakuitu, suola, stabilointiaineet (E450, E451), psyllium, happamuudensäätöaine (E300)], siirappi, sipuli, riisi, rapsiöljy, lihaliemijauhe (maltodekstriini, suola, liha-aromi, sipuli, sokeri), suola, mustapippuri, meirami)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,0 kcal
Energia, kJ: 352,0 kJ
Rasva: 3,3 g
josta tyydyttynyttä: 1,2 g
Hiilihydraatit: 9,4 g
josta sokereita: 2,7 g
Proteiini: 3,7 g
Suola: 0,71 g

Kuningatarmehukeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, sekamehu , marja- ja hedelmätärkkelys, mustikkapyree, vadelmapyree, hienosokeriHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 22,856 kcal
Energia, kJ: 97,747 kJ
Rasva: 0,025 g
josta tyydyttynyttä: 0,001 g
Hiilihydraatit: 5,731 g
josta sokereita: 2,787 g
Proteiini: 0,032 g
Suola: 0,003 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki = Hiilijalanjälki

Huomioithan, että ruokien raaka-ainemuutokset ovat mahdollisia. Dieettimerkinnät voivat poiketa todellisesta tarjonnasta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan ruokavalioosi.

Validia kuntoutus henkilöstöruokailu

Nordenskiöldinkatu 18 B, 00250 Helsinki

maanantai 03.10

tiistai 04.10

keskiviikko 05.10

torstai 06.10

perjantai 07.10

lauantai 08.10

sunnuntai 09.10

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Vastuullisten annosten raaka-aineet poimitaan paikallisilta pelloilta

Terveellinen lounas tukee työhyvinvointia

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

Vastuullisuus – Mitä se tarkoittaa ISS Food Services näkökulmasta?

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa