Fortezza Kavaljeeri

Gräsantörmä 2, 02200 Espoo

Aamiaisbaari klo 8-9.30 I Lounas klo 11-13 Lämpimästi tervetuloa!

Maanantai 9.12.2024

Verde salaattibaari 🌿

Possu chili-tomaattikastikkeessa & pilahviriisi (M, G)

Punajuuripyörykät & aioli (M, G)

Valkosuklaamousse (VL, G)

Tiistai 1012.2024

Verde salaattibaari 🌿

Kavaljeerin lihapyörykät, kermakastike & perunamuusi (L, G)

Viikunaraviolit & yrttiöljy (L)

Marjapiirakka & vaniljakastike (L)

Keskiviikko 11.12.2024

Verde salaattibaari 🌿

Uunilohi. smetanakastike & tilliperunat (L, G)

Tofu-kasviswokki (M, G)

Kiisseli & vaniljavaahto (L)

Torstai 12.12.2024

Verde salaattibaari 🌿

Toscanan kana & röstiperunat (L, G)

Kasvisgratiini (L, G)

Tuulihatut (VL)

Perjantai 13.12.2024

Kavaljeerin burgeriperjantai (L, saatavana G)

Pirtelö (L, G)

 

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Terveellinen lounas tukee työhyvinvointia

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa

ISS ravintolapalvelut on Suomen kolmanneksi suurin henkilöstöravintola- ja ateriapalvelutoimija. Ruokahetki ravintolassamme on elämys kaikille aisteille. Kotimaisuus ovat meille sydämen asia ja lähituotannon hyödyntäminen itsestäänselvyys. Tarkan ja globaalin hankintapolitiikan ansiosta valmistamme ateriat vain parhaista raaka-aineista. Minimoimme hävikkiä ravintolakohtaisilla ympäristöohjelmilla, jotka huomioivat jokaisen ravintolan erityispiirteet. Valitsemalla lähellä tuotettuja raaka-aineita vähennämme myös päästöjä. ISS ravintolapalvelut ovat osa ISS:n palvelukokonaisuutta, jonka tavoitteena on huolehtia niin kiinteistöjen kuin niiden käyttäjien hyvinvoinnista, palvelupolkumme jokaisessa vaiheessa.